Wir verkaufen Heumilchprodukte.
Und was heißt das genau? Unsere Milchlieferanten aus der Region verwenden keinen Kunstdünger. Die Kühe unserer Bauern werden mit Gras, Getreide und Heu gefüttert.
Doch woher kommt die Milch? Aus den umliegenden Gemeinden Blons, St. Gerold, Sonntag, Raggal, Fontanella, Faschina und direkt aus unserem Dorf, Thüringerberg.
Der Bergkäse und die Rohmilchbutter werden
in der Sennerei Thüringerberg hergestellt.
Durch die wertvolle Zusammenarbeit mit Sepp Krönauer – unserem langjährigen Pächter – kann mit unserer Milch ein Vielfaches an weiteren Produkten am Sulzberg von den Käserebellen produziert und in verschiedenen Regionen in Vorarlberg verkauft werden.
Käse Rebell - Sennerei Bergkäse
6 Monate gereift
Käse Rebell - Sennerei Bergkäse
18 Monate gereift
Walserstolz - Unser Milder 4 Monate gereift
Walserstolz - Unser Würziger
12 Monate gereift
Walserstolz - Unser Traditioneller
6 Monate gereift
